Откройте для себя мир кофе приготовленного альтернативным способом, а значит без кофемашины и с душой.
В этом вам поможет пуровер Hario V60 TETSU KASUYA в черном цвете. Основная фишка приготовления кофе в пуровере заключается в том, что напиток готовится методом пролива. Экстракция (воздействие кофе и воды) происходит дольше, а значит вкус и аромат напитка получаются яркими и насыщенными.
Данный пуровер из лимитированной серии, создан в коллаборации с Tetsu Kasuya World Champion Brewers Cup 2016. Это самое престижное соревнование в сфере приготовления кофе альтернативным способом.
В данной модели были модернизированы канавки на внутренней стенке для того, чтобы вода стекала медленнее. Пуровер Hario V60-02 позволяет за один раз приготовить от 300 до 500 мл готового кофе.
Как готовить кофе в пуровере Харио?
- Для приготовления понадобится: зерновой кофе, фильтр, чашка или сервер, весы.
- Сделайте помол зернового кофе. Свежесмолотый кофе имеет гораздо более яркий и выразительный вкус напитка. Размер помола рекомендуем крупный, как морская соль. Рекомендуемые пропорции: 6 г кофе на 100 мл воды.
- Установите воронку В60 на чашку (если планируете готовить одну порцию) или сервер для приготовления нескольких порций кофе за один раз.
- Установить в воронку фильтр. Прежде чем начать заваривание смочите фильтр теплой водой, чтобы устранить посторонний вкус и аромат бумаги.
- Равномерно засыпьте молотый кофе в фильтр.
- От центра к краю проливайте воду тонкой струей. Для этого можно использовать специальный чайник с длинным тонким носиком. Выбирайте мягкую бутилированную или фильтрованную воду для идеального вкуса. Температура воды 88-97°С.
- Дождитесь, когда весь объем воды пройдет сквозь кофе и перетечет в сервер. А после наслаждайтесь любимым напитком.
Еще один плюс готовить кофе в пуровере — это простота в использовании и уходе. После приготовления кофе снимите фильтр и промойте воронку.
Технические данные:
- Размер: 10 см x 16,5 см x 9 см.
- Подходит для приготовления до 4-х порций кофе.
- Материал: керамика.
