Наш интернет–магазин предлагает купить желтый чай по доступной цене с доставкой по Киеву и всей территории Украины
Желтый чай Хо Шань Хуанг Я Бриллиантовый Дракон пак. из фольги 100 г
Цветочный чай Королевская хризантема Бриллиантовый дракон пак. из фольги 200 г
Цветочный чай Цвет османтуса Бриллиантовый дракон пак. из фольги 200 г
28.04.2024
28.04.2024
25.04.2024
3 товара
Желтый чай когда-то могли вкушать только император и приближённые к столу – настоящие китайские листья стоили дорого, а тайну производства раньше не разглашали под страхом смертной казни. Сегодня секрет Хуан ча знают многие производители, тем не менее ароматный напиток остаётся редкостным товаром на этом сегменте рынка. Данный сорт изготавливают ограниченными партиями в упаковках, но в интернет-магазине CoffeeOk в Киеве (Украина) всегда можно заказать желтый чай с доставкой по доступной цене. В каталоге можно изучить ассортимент, состав продукции и стоимость за упаковку.
Редкость Хуан ча вполне объяснима – ароматизированный продукт производят небольшими партиями, поскольку отбор сырья (листочков и почек) при сборе урожая ведётся очень строгий, иначе теряется особый вкус и аромат. Чайный напиток относится к слабоферментированным – до 10 процентов ферментации. При заваривании имеет розовую кромку, так что отличить сорт от другого можно и по внешнему виду, и после приготовления.
Существует три разновидности желтого чая, в зависимости от типа используемых листьев и места их выращивания.
Чай Цзюнь Шань Инь Чжэнь выращивают на острове Цзюнь Шань в провинции Хунань. Цзюнь Шань Инь Чжэнь — это желтый чай, состоящий только из бутонов, и только нераспустившиеся бутоны собирают ранней весной, обычно начиная с первой половины марта.
Эта версия, пожалуй, самая известная, потому что сам остров Цзюнь Шань известен тем, что его площадь составляет всего один квадратный километр. Поэтому производство этого сорта ограничено и более востребовано. Хорошо приготовленный Jun Shan Yin Zhen не имеет и следа травянистого вкуса, первозданно сладкий с нотками сладкой кукурузы.
Двумя оставшимися сортами желтого чая являются Meng Ding Huang Ya, который происходит от Meng Ding Shan в провинции Сычуань, и Mo Gan Huang Ya от Mo Gan Shan в Чжэцзяне.
Главная особенность желтого чайного продукта – разделение на виды по составу сырья. Почковой сорт – содержит только отборные почки, никаких листьев. Листовой сорт – имеет в составе и почки, и листочки (на 1 почку приходится от одного до трёх листочков). Особое внимание китайцы уделяют сбору сырья. Требования к листочкам: не заготавливать в дождь, не брать листья с росой, не срывать экземпляры с антоцианами (когда у них имеется синяя, фиолетовая или красноватая окраска). Почки или типсы также имеют требования при сборе: не годятся раскрывшиеся, вялые, повреждённые и не плотные типсы, также заготовщики не берут слишком длинные и короткие экземпляры.
Производство желтого чая включает три этапа:
Полезные качества желтого чая:
Не принципиально, какую посуду вы выберете для заваривания настоящего желтого чая: керамическую, стеклянную или фарфоровую, главное – не металлическую. Сами жители Поднебесной считают, что в керамике оригинальный аромат Хуан ча раскрывается ярче. Далее в посуду нужно добавить заварку: 10 грамм на 150 мл кипятка (но немного охлаждённого до 80-90 градусов). Первая настойка выливается, употреблять можно желтый чай только после второго заваривания. Сорт заваривают до 5 раз.
Желтый вид чая самый нежный. Он, как и зеленый боится окисления и не получает пользы от старения. Основными рекомендациями для правильного хранения желтого чая являются следующими:
Очень выгодно купить редкостный желтый чай недорого можно в интернет-магазине CoffeeOk, на сайте большой выбор товара по доступной цене. Вы можете заказать любое количество продукции из номенклатуры в розницу, выбрать способ оплаты, оформить доставку по городу Киев и Украине в формате онлайн.
В нашем магазине Вы сможете найти Желтый чай, начиная от бюджетных вариантов стоимостью 423 ₴ до элит класса 939 ₴
Получай обновления о скидках и акциях первым!
Обещаем высылать вам только полезную инфомацию и не передавать ваши данные третьим лицам
Пн–Пт:
9:00 – 20:00
Сб:
9:00 – 18:00
Вс:
9:00 – 18:00
Магазин «Камон Хамон»
Точка выдачи и бакалейный магазин
Киев, ул. Сергея Данченко, 12
Открыть в Google MapsПн–Пт:
9:00 – 20:00
Сб:
9:00 – 18:00
Вс:
9:00 – 18:00