Відкрийте для себе світ кави, приготовленої альтернативним способом, а значить без кавомашини і з душею. У цьому вам допоможе пуровер Hario V60 TETSU KASUYA у чорному кольорі. Основна фішка приготування кави в пуровері полягає в тому, що напій готується методом протоки. Екстракція (вплив кави та води) відбувається довше, а отже смак та аромат напою виходять яскравими та насиченими. Цей пуровер з лімітованої серії створений у колаборації з Tetsu Kasuya World Champion Brewers Cup 2016. Це найпрестижніше змагання у сфері приготування кави альтернативним способом. У цій моделі були модернізовані канавки на внутрішній стіні для того, щоб вода стікала повільніше. Пуровер Hario V60-02 дозволяє за один раз приготувати від 300 до 500 мл готової кави.
Як готувати каву в пуровері Харіо?
- Для приготування знадобиться: зернова кава, фільтр, чашка або сервер, ваги.
- Зробіть помел зернової кави. Свіжозмелена кава має набагато яскравіший і виразніший смак напою. Розмір помелу рекомендуємо великий, як морська сіль. Пропорції, що рекомендуються: 6 г кави на 100 мл води.
- Встановіть вирву В60 на чашку (якщо плануєте готувати одну порцію) або сервер для приготування кількох порцій кави за один раз.
- Встановити у вирву фільтр. Перш ніж розпочати заварювання, змочіть фільтр теплою водою, щоб усунути сторонній смак і аромат паперу.
- Поступово засипте мелену каву у фільтр.
- Від центру до краю проливайте воду тонким струменем. Для цього можна використовувати спеціальний чайник із довгим тонким носиком. Вибирайте м'яку бутильовану або відфільтровану воду для ідеального смаку. Температура води 88–97°С.
- Дочекайтеся, коли весь об'єм води пройде крізь каву та перетіче на сервер. А потім насолоджуйтесь улюбленим напоєм.
Ще один плюс готувати каву в пуровері - це простота у використанні та догляді. Після приготування кави зніміть фільтр і промийте лійку.
Технічні дані:
- Розмір: 10 см х 16,5 х 9 см.
- Підходить для приготування до 4 порцій кави.
- Матеріал: кераміка.
