Белый чай

26 товаров / страница 1

Белый чай — это тот вид чая, который подвергается ферментации меньше всего. Примерно на 5-7%. Основная идея белого чая — это сохранение листьев в первоначальном виде.

Белый чай считается напитком молодости и здоровья. В одном листе такого чая множество полезных веществ: витамины группы В, С, РР, дубильные вещества, микроэлементы, аминокислоты, эфирные масла и антиоксиданты. Вкус белого чая — мягкий, нежный, с едва уловимым ароматом. Нотки зависят от сорта.

В нашем интернет-магазине вы можете купить белый чай по доступной стоимости с доставкой по Киеву и всей территории Украины.

Назад Вперед

Отзывы покупателей

Белый чай бренды

Белый чай в других городах

Днепр

Запорожье

Львов

Одесса

Харьков

Часто ищут в категории - Белый чай

Белый чай - экзотический вкус для настоящих ценителей

Чай белый производят при помощи особенной обработки чайных листьев: перед высушиванием их слабо окисляют и ферментируют. Такая щадящая обработка сохраняет натуральные полезные вещества, а напиток при их заварке получается мягким и ароматным, сохраняя при этом выраженный характерный вкус.

Интересные факты о белом китайском чае

Белый чай в основном производится из молодых чайных почек, которые собирают непосредственно перед тем, как лист раскроется на стебле. Также о белом китайском чае существует множество интересных фактов:

Чтобы помочь почкам созреть и превратиться в листья, растения снабжают их дополнительной порцией глюкозы, повышающей уровень сахара, который делает почки намного слаще, чем зрелый лист.
Для защиты бутонов от солнца и жуков, растения также обеспечивают их пушистым мягким покрытием из крошечных волосков, называемых «трикомами». Эти трикомы придают почкам мягкую пушистость, как у вербы, и иногда могут покрывать сухие чайные листья тонкой бледной пылью.
Пуховый мех (мягкое покрытие) помогает ограничить потерю воды, а также может удерживать голодных насекомых от доступа к питательным веществам внутри.
Чтобы еще больше отпугнуть хищников, шишки также содержат дополнительный кофеин и полифенолы, натуральный солнцезащитный крем и средство от насекомых.
В белом чае содержится немного больше кофеина, чем в зеленом и черном чае.

Виды белого чая

Белый чай считается элитными, т.к. они растут всего в нескольких регионах Китая, имеют минимальную обработку и сохраняют максимальное количество полезных свойств. Раньше они были доступны только для китайских императоров и высокопоставленных чиновников: чай использовался как целебный напиток.

Основные различия видов белого чая

Степень окисления чайных листьев у белого чая - оптимальный; это 5-7% (по уровню окисления он стоит на втором и третьем месте соответственно, после зеленого чая).
Для создания белого чая с листьями взаимодействуют очень осторожно: их обрабатывают совсем немного, чтобы сохранить уникальные вкусовые качества от нежных листочков. Также, данный сорт является рекордсменом по уровню сохранения полезных веществ: в Китае его даже называют целебным напитком. Он помогает сохранять ясность ума, повышает тонус всего организма, очищает от задержавшихся токсинов и при регулярном употреблении повышает иммунитет.
Белый чай выращивают исключительно в китайской провинции Фуцзянь. Растут в четырех регионах Китая: провинциях Хунань, Юньнань, Аньхой и Фуцзянь.
Белый чай изготавливается только при сушке молодых листьев чайного куста. При заваривании они очень красиво раскрываются в чашке – наблюдение за ними является частью чайной церемонии. Желтый чай изготавливается из сочных почек – когда их заваривают, почки поднимаются и опускаются в воде, создавая этим красивый своеобразный танец.

Есть несколько характеристик, по которым можно различить на первый взгляд похожий чай: белый не имеет яркого вкуса и цвета, для него характерны легкие медовые и цветочные нотки, а при заваривании цвет очень отчетливый, во вкусе прослеживается умеренная сладость.

На что обратить внимание при выборе белого чая?

Выбирая идеальный напиток в магазине Coffeeok (Киев), вам следует обратить внимание на следующие характеристики различных видов белого чая:

Основное направление вкуса: он может быть сладким, кислым и средним. Также в каталоге есть натуральные чаи с терпким, сливочным и цветочным вкусом.
Добавки: белые чаи, сорта которых предполагают полностью натуральный вкус, чаще всего продаются без каких-либо дополнительных ингредиентов.
Регион происхождения листьев: куст выращивается в Китае (Аньхой, Фуцзянь, Хунань, Юньнань). Настоящие ценители напитка могут различать вкусы чая, выращенного в разных местностях.

Есть еще несколько характеристик, на которые необходимо обратить внимание перед тем, как купить белый чай учитывайте следующие параметры: цена, вес и количество в упаковке, способ заваривания (приобрести товар можно как в рассыпном, так и в пакетированном виде).

Белый чай

Интересные факты о белом китайском чае

Чтобы помочь почкам созреть и превратиться в листья, растения снабжают их дополнительной порцией глюкозы, повышающей уровень сахара, который делает почки намного слаще, чем зрелый лист.
Для защиты бутонов от солнца и жуков, растения также обеспечивают их пушистым мягким покрытием из крошечных волосков, называемых «трикомами». Эти трикомы придают почкам мягкую пушистость, как у вербы, и иногда могут покрывать сухие чайные листья тонкой бледной пылью.
Пуховый мех (мягкое покрытие) помогает ограничить потерю воды, а также может удерживать голодных насекомых от доступа к питательным веществам внутри.
Чтобы еще больше отпугнуть хищников, шишки также содержат дополнительный кофеин и полифенолы, натуральный солнцезащитный крем и средство от насекомых.
В белом чае содержится немного больше кофеина, чем в зеленом и черном чае.

Полезные свойства китайского белого чая

Белый чай в Украине пьют не только потому, что он нежный, ароматный, с изысканным мягким вкусом. Он помогает улучшить здоровье. Обладая огромным количеством полезных веществ, этот напиток значительно превосходит по свойствам другие сорта:

содержит огромное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые участвуют в разных процессах в организме;
является природным антиоксидантом. Его даже называют эликсиром молодости и красоты – за счет антиоксидантов и полифенолов он помогает сохранять красоту на клеточном уровне;
включает меньше кофеина, чем другие сорта. Поэтому его можно пить на ночь;
предупреждает развитие кариеса и укрепляет эмаль зуба – за счет высокого содержания фторидов;
стимулирует процессы метаболизма, за счет чего помогает сбрасывать лишний вес и поддерживать нормальный;
улучшает работу сердечно-сосудистой системы: укрепляет стенки сосудов, очищает их, стимулирует кровообращение и отток лимфы;
нормализирует работу нервной системы, помогает в борьбе с бессонницей, улучшает когнитивные функции;
является профилактическим средством для развития онкологии (при регулярном употреблении).

Белый чай в интернет-магазине (Киев) – это только лучшие сорта, оригинальная продукция всемирно известных брендов. Все отвечают самым высоким стандартам, а потому обладает максимальной полезностью.

Правильное приготовление Белого китайского чая

Белые чаи, такие как Yin Zhen, Bai Mei, Ceylon Silver Tips и Bai Mu Dan, настолько нежные, что лучше всего их заваривать при низкой температуре. Это помогает сохранить вкус и аромат.

Ощутить полноту вкуса помогут следующие рекомендации:

Используя правильное количество воды, температуру и время заваривания.
Для заварки больше подходит листовой чай. Чайные пакетики, как правило, содержат более мелкие нарезанные листья, что приводит к высокому извлечению кофеина.
Попробуйте смесь белого чая. В смеси, как правило, входят такие ингредиенты, как гибискус, который, естественно, не содержит кофеина.
Не следует использовать кипящую воду, так как она испортит неповторимый нежный вкус чайного напитка.
Количество листьев также имеет значение. Чтобы впервые ощутить вкус китайского белого чая достаточно для заварки использовать две чайных ложки листьев.
Период настаивания зависит от выбранной вами марки белого чая. В общей степени для этого достаточно от 5 до 10 минут. Но чем дольше настаивается чай, тем лучше и насыщеннее становятся вкусовые показатели.

Заваривание белого чая холодным методом

Холодный способ заваривания Белого чая является альтернативным методом. При данном методе сухие листья заливаются остывшим кипятком и настаиваются в течении 5-6 чаев. В данном случае вас порадует невероятно нежный и освежающий напиток, который в чем-то имеет схожесть с березовым соком. Данный метод заваривания многими активно используется летом в жаркую погоду. Важно понимать, что холодный способ позволяет получить максимальную пользу от чайного напитка.

Особенности хранения Белого китайского чая

Белый чай способен сохранять свою свежесть и свойства годами, в случае если хранение производится правильно. Хранение белого чая ничем не отличается от сбережения других видов. Банки для чая должны быть герметичными и не пропускать влагу, кислород, различные запахи и свет. Не рекомендуется такого плана чай хранить в холодильнике, так как листья портятся при холоде.

Купить белый чай в Киеве от интернет-магазина Coffeeok

Выбрав в каталоге белый чай, приобрести его вы можете в режиме онлайн: оформив свою корзину заказом с безналичной оплатой или же с оплатой наличными по факту доставки. В Киев и пригород посылку привозит курьер в день заказа, в другие города Украины доставка до отделения “Новой почты” занимает не более одного дня.

Купить белый чай в Киеве и Украине теперь не составит труда: в магазине Coffeeok вы можете выбрать идеальный для себя напиток среди широкого ассортимента или попробовать что-нибудь новое, чтобы открыть для себя новые грани вкуса и аромата. Белый чай можно приобрести в нашей компании в любое время.

читать полностью

Белый чай - цена от интернет-магазина Coffeeok

В нашем магазине Вы сможете найти Белый чай, начиная от бюджетных вариантов стоимостью 115 ₴ до элит класса 42000 ₴

Стоимость товаров Белый чай на сайте КофеОК

Название товара	Цена
Бай Му Дань Ли Да Прежде всего человечность 2022 г 350 г	9300 ₴
Бай Хао Инь Чжень Ли Да Достигая Совершенства 2019 г 350 г	42000 ₴
Белый чай Basilur картон 100 г	220 ₴
Белый чай Dammann Freres 20 - Цветочная страсть ж/б 60 г	795 ₴
Белый чай Dammann Freres Цветочная страсть в пакетиках 24 шт	895 ₴
Белый чай Dammann Freres Цветочная страсть в пакетиках 25 шт	775 ₴