Капельный заварник Hario для колд-брю (WDC-6)

Перед вами уникальный девайс — установка, которая позволит заварить напиток холодным методом cold brew coffee.

Заварник рассчитан на приготовление 780 миллилитров напитка за один раз. Помимо идеального результата, вы станете свидетелем великолепного кофейного перфоманса!

История метода колд брю

Давайте разберемся подробнее! Колд брю (также называют Киото-кофе) — это японский напиток, который был популярен там в 1600-х годах. Со временем этот метод заваривания затмили другие, более быстрые и простые способы приготовления бодрящего напитка.

Второе дыхание колд брю кофе вернул японский бренд Харио. Он начал выпуск установок из ударопрочного боросиликатного стекла, которые стали доступны для кофеен по всему миру.

Что такое колд брю?

Это холодный кофе, но не путайте его с ice coffee. Дело в том, что айс кофе готовят на основе горячего или охлажденный эспрессо и подают со льдом, молоком и сиропом. Колд брю изначально готовят холодным! Он имеет концентрированный вкус, который можно сделать мягче при добавлении льда или воды.

Капельный заварник Харио WDC-6 позволяет приготовить ароматный напиток с низкой горечью и кислотностью. Готовый напиток — настоящий летний хит. Он хорошо освежает и станет отличной основой для коктейлей.