Кофе очень достойный. Для меня это было неожиданно. Предпочитаю именно арабику из Бразилии, т.к. она имеет характерное "дымное" ощущение во рту на выдохе.
Считаю, что пробовал достаточное количество кофе, чтобы судить его по качеству обжарки, зерен, ощущениям во время и после употребления напитка.
В данном кофе весьма светлая обжарка. Я бы дал ей 6 из 10, но это вряд-ли можно считать минусом.
Зерна в кофе не отборные, т.е. встречаются с трещинами или "пятнами" на зернах.
В сравнении с премиальными и около премиальными "дымными" кофе, в нем можно отметить легкую кислинку при остывании напитка, сниженную насыщенность и сниженную продолжительность послевкусия.
Вкуснее всего подойдет в вариации "американо" для употребления на свежем воздухе,ранним утром, неспешно, наслаждаясь и с перерывами между каждым глотком.
Андрей, спасибо за такой развернутый отзыв. Очень рада, что кофе ALVORADA Brasil Вам понравился. Могу порекомендовать Вам попробовать в следующий раз кофе GetUp Brazil - это моносорт 100% бразильской арабики средней обжарки. Вкус удивительный с оттенками пряностей и какао.
