Кава варта того щоб залишити відгук. Я працюю з кавою на професійному обладнанні і оцінюю каву не скільки за смаком скільки за тим як вона профілюється, як проходить екстракція, чи передбачений смак, чи повторюється результат від партії до партії. В цьому плані дана кава просто топ. На відкаліброваному під еспресо помолі 15 грам кави проливається в напій 30 грам за 44 секунди. Це довго, отже зерно просить суттєво збільнити помол. В свою чергу, це знижує вимоги до гріндера, створює умови для роботи з одинарними дозами в 7 грам. Та і коли зерно тримає крупний помол залишається максимум ароматики і соковитості на виході. Дескриптів у зерні нуль, не шукаємо тут зелене яблучко з марципаном. Але і створювалося воно з іншою метою. Такий продукт би в кав'ярні на поток але я не впевнений що вартість дозволить. Домашнім бариста маст хев!!!
Сергій, надзвичайно вдячні за розгорнутий відгук! Нехай смакує!)
Владимир
8 апреля 2018 г.
Один из лучших кофе, даже в Италии купить проблематично в упаковке 1-2кг поставляют только для баров в рознице не существует! Такая политика обусловлена дабы не было плохих отзывов от корявых ручонок заваривания в турках или гейзерах. Кофе только еспресо подобрать нужный помол и будет вам счастье,благородный выхлоп,долгое послевкусие, безупречный баланс с насыщенным вкусом итд. цена кусается 1кг порядка 40 э.
