Кофе CafeBoutique Ethiopia Negele Gorbitu в зернах 500 г

Ethiopia Negele Gorbitu (Этиопия Негеле Горбиту) — это бриллиант среди кофейных микролотов. Микс 100% спешелти арабики натуральной анаэробной обработки. Зерна выращенные на плантациях фермерства Харенжа в регионе Гедео, Йиргачиф, Эфиопия. Уникальный лот создали супруги Гизау и Фреховот. Они занимаются исследованием и секционированием в поисках идеальных сочетаний сортов, методов выращивания и обработки, чтобы создать интересные кофейные спешелти-лоты.

Особенности обработки кофе Ethiopia Negele Gorbitu

Ферма этой пары находится на высоте около 2000 метров над уровнем моря, что насыщает кофейные зерна интенсивным ароматом и вкусом. 

CafeBoutique Ethiopia Negele Gorbitu — это купаж из трех сортов: Дега, Волиша и Куруме. После сбора урожая, кофейные ягоды проходит пятидневную натуральную ферментацию. В процессе ферментации кофейные вишни запечатывают в полиэтиленовые пакеты, исключая контакт с кислородом, и оставляют ферментироваться в холодных условиях.

Затем зерно высушивалось на "африканских кроватях" с регулярным перекладыванием ферментированных кофейных вишен. Этот процесс придал зернам экзотическую и мощную вкусовую и ароматическую характеристику, наполнив их нотами тропических фруктов, специй и травяного ликера.

Вкус кофе CafeBoutique Ethiopia Negele Gorbitu

Зерна обжарены до совершенства с омни-обжаркой, чтобы раскрыть весь потенциал этого кофе. В каждой чашке вы ощутите оттенки дыни, карамболи, кругов, папайи, травяного ликера и черного шоколада. Этот кофе идеально подходит для фильтр-кофе и приготовления в джезве. 

Не упустите возможность окунуться в мир удивительных вкусов и ароматов с Ethiopia Negele Gorbitu от CafeBoutique. Вы можете заказать этот свежеобжаренный кофе в интернет-магазине coffeeok. Доставка доступна по Киеву и по всей Украине.