Набір Hario V60 для заварювання кави (VCSD-02 RED)

Відкрийте для себе світ «кавовою церемонією» разом із набором Hario V60! За понад 100 років існування він став класикою у світі альтернативного заварювання кави. У цьому наборі ви знайдете: Воронку Hario V60, чайник для заварювання, паперові фільтр і мірну ложку - все, що знадобиться, для заварювання кави. Воронку Харіо також називають V60, оскільки пристрій нагадує букву V, кут між стінками якої дорівнює 60 градусам. Ще одна назва - пуровер метод отримав від англійської pour over, що в перекладі "лити зверху". Це словосполучення точно визначає цей спосіб приготування.

Як готувати каву в пуровері?

• Встановіть на чайник для заварювання воронку.
• Вставте у вирву паперовий фільтр і наповніть його меленою кавою. У пропорції 6 г кави на 100 мл води.
• Розподіліть мелену каву рівномірно. Помел кави вибирайте велику як сіль.
• Зверху від центру до краю невеликим струмком заливайте воду температурою 94. Дочекайтеся, коли вся рідина пройде крізь мелену каву.

Чим пуровер відрізняється від кавоварки?

• По-перше, він компактний. Можете взяти його з собою у подорож та заварювати каву навіть на природі. Головне - заздалегідь зробити помел кави і подбати про гарячу воду.
• По-друге, через тривалішу екстракцію — контакт кави з водою, розкривається смак кавової ягоди, підкреслюється її натуральна кислотність і нівелюється гіркота.

Приготування кави в пуровері — справжній ритуал, який можна назвати «кавовою церемонією». Його просто освоїти, головне використовувати правильні пропорції кави, води та часу. Тоді ви отримаєте задоволення не тільки від процесу приготування, а й від напою.