КОНА Спекотне сонце, щедрий дощ і насичений мінералами ґрунт - це ідеальні умови в яких росте легендарна кава Гаваї Кона. Під загадковою назвою ховається вид арабіки, яка росте на схилах вулканів Хуалалаї та Мауна-Лоа у регіоні Кона. Ця кава дуже цінується і вважається одним із найдорожчих і затребуваних сортів кави у світі і не дарма! Місцева кава має неймовірний аромат, збалансований смак і легку кислинку. Вперше кавове деревце сюди завезли із Гватемали у 19 столітті. Незабаром кавові плантації стали справжньою пам'яткою островів. Своєю величністю вони надихали багатьох людей, серед них Марк Твен, який писав про красу кавових плантацій і чудовий смак місцевої кави. Кавові дерева починають цвісти на початку березня. Дерева покривають маленькі білі квіточки, які місцеві жителі називають "снігом". У квітні на дереві з'являються зелені ягідки, які влітку перетворюються на червоні плоди, так звані "вишні". Стиглі ягідки збирають вручну, після чого вони проходять вологу обробку. Далі їх поміщають у спеціальний чан, де протягом 12-24 годин відбувається ферментація, після чого зерна обсмажують. Одне дерево дає в середньому 7 кілограм ягід, з яких виходить приблизно три кілограми обсмаженої кави. Сьогодні не проблема купити каву Гаваї Кона в Україні та насолодитися її чудовим смаком. У нашому інтернет-магазині найвигідніша ціна на елітні сорти кави. Приємного кавування!
