Пізнайте мистецтво справжньої кавової церемонії разом із кемексом! Кемекс — зручний та простий у використанні пристрій для заварювання кави крапельним методом. Крім естетичної краси він розкриває квіткові, ягідні та фруктові смаки та аромати кавового зерна. Цей пристрій відноситься до альтернативних методів заварювання. Щоб приготувати каву в кемекс необхідно встановити спеціальний фільтр і засипати в нього мелену каву. Далі влити воду. У міру проходження води крізь мелену каву рідина виливатиметься в нижню колбу. Напій, приготовлений у кемексі, сподобається любителям міцної кави. Через довгий контакт меленої кави та води напій виходить досить міцним. Цей Кемекс на 900 мл розрахований на приготування 6 порцій за один раз.
Дотримуйтесь простих правил, щоб отримати ідеальний смак кави:
- Використовуйте арабіку світлої обсмажування. Ви отримаєте соковитий, дуже чистий та яскравий смак у кожній порції кави.
- Вибирайте велику міру помелу, за розміром схожу на морську сіль.
- Для шести порцій напою візьміть 50 грам меленої кави та 830 мл води.
- Вибирайте якісну воду в пляшках температурою близько 93-95°С. Можете скористатися спеціальним термометром або довести воду до кипіння і дати їй охолонути 1 хвилину.
